Vea la versión en español a continuación
When the Spanish conquered the New World, the colonists who followed them brought honey bees. These European bees carried out their own version of the conquest, displacing a wide variety of stingless, native American bees. The native American people had known about these stingless bees and used their honey for centuries. Some, such as the Maya, kept bees for their honey, and many other peoples gathered honey from the wild.
The European honey bee is more aggressive and bigger than the American bees. The African honey bee and the European honey bee are sub-species of the same species, Apis mellifera. The European bee lives in large colonies of some 80,000 individuals, while the native bees live in smaller hives, of 3,000 or so. The American bees have suffered from the loss of forest habitat, and from competition with the European bees, which gather nectar from the same sources that the native bees need.
But the native American bees are making a comeback, as I learned recently on a course taught by two biologists who are experts in native American bees: Marcia Adler Yáñez from the Gabriel René Moreno Museum of Natural History in Bolivia and Oscar “Rupa†Amaya, who is Colombian, but a long-time resident of Brazil.
The American honey bees are a diverse lot, of at least 400 species. Some of the larger ones are as big as European honey bees, while some of the smaller ones are the size of a grain of rice.
The native American bees are gentle (some more than others) and although they do not have stingers, some species will bite to defend their nests. Unlike European bees, which put their honey in combs, native American bees keep their honey and pollen in little wax pots. The American bees have a complex nest structure. The queen lays her eggs in cells in a horizontal comb (unlike the vertical ones the European bees make). The combs of native bees can be disk shaped, or spiral or amorphous. The brood chambers, full of eggs in cells, are surrounded by a wax labyrinth, the involucrum, made to discourage ants and other predators. The pots of honey and pollen are placed around the involucrum.
One species of bee, called señorita, is known from Mexico to Argentina for its fine honey, widely regarded to be an eye ointment. A drop in each eye relieves pain and irritation.
Rupa and Marcia teach their students various techniques to care for native American bees. While keepers of European honey bees have made wooden boxes, or hives, for bee colonies, this was not a common practice for native American bees. In the past 30 years, bee experts in Brazil have adapted bee boxes for native American bees. These bee hives are smaller than those for European bees, but the boxes have thicker walls to keep the bees warm in the winter and cool in the summer.
Rupa and Marcia also teach the use of a simple trap for capturing wild colonies. A plastic soda pop bottle, two-liters or larger, is covered in newspaper (to keep the nest warm) and black plastic (to keep it dark). A tube is placed in a small opening in the side of the bottle, making an inviting door to entice a young queen to set up her nest in the bottle. The bottle is hung on a tree in a forest with bees. In good bee habitat, bees may colonize the bottle within weeks. A skilled beekeeper can later transfer the colony to a proper, wooden hive.
Struggling colonies can be encouraged with an extra food supply. On the bee course, we learned how to make wax pots and fill them with honey or pollen gathered by European honey bees, which you can buy in the store. The native bees will eat the honey and convert the pollen to “bee bread†by using special enzymes. They will also use the wax from the pots to make their own brood cells and food pots.
Bees make wax with an organ in their abdomen, but wax is expensive. The bees need six or eight grams of honey to make a gram of wax. So, putting wax in the nests gives the bees a head-start and lets them start a colony faster.
Brazilian universities have been studying native American bees since the 1950s, and the techniques for keeping these bees are slowly spreading to other Latin American countries. There are also native bees in Australia, where some quite keen beekeepers use bee boxes similar to the Brazilian ones.
Native honey is thin, but sweet and it has a fine flavor. The larger species of native bees can make up to eight liters of honey a year, but the small species can only make about one liter, so this honey is expensive, but it is starting to appear in specialty shops.
We also met a Bolivian forester, Juan Carlos Aruquipa, who works on a project to teach women in the rainforest (the Yungas) to manage native bees, and to sell the honey. This is important, because many of the small flowers of tropical American trees must be pollinated by bees to set seed. And the bees feed on the nectar from the trees. So, without bees there are no trees, and without trees there are no bees.
This is a case where agriculture is moving forward in an imaginative direction, learning to care for wild bees, and to produce valuable honey. Bees need a lot of care, so they are difficult to handle on a massive, corporate scale. But they are perfect for smallholders, especially for women, who find the smaller hives and the gentle bees easier to handle. The little hives are ideal to keep at home. Native American bees are a new, creative direction for agroecological farming.
Scientific names
All bees, American, European, and others, belong to the family Apidae. The European, African and Asian bees with stingers belong to the genus Apis. The stingless, American, Australian and African bees belong to the tribe Meliponini. The large native bees are in the genus Melipona and the small ones are grouped into several genera, including Trigona, Scaptotrigona, Nannotrigona, and Tetratrigonisca. The señorita is Tetragonisca angustula. All of these bees are social. In the Americas and elsewhere there are many other bee species that are solitary, such as bumble bees.
Further reading
I have been interested in Native American bees for a long time, and give a short account of them in:
Bentley, Jeffery, W. and Gonzalo RodrÃguez 2001 “Honduran Folk Entomology.†Current Anthropology,42(2):285-300.
LAS ABEJAS AMERICANAS
Por Jeff Bentley, el primero de marzo del 2020
Cuando los españoles conquistaron el Nuevo Mundo, los colonos que los siguieron trajeron abejas. Estas abejas europeas hicieron su propia versión de la conquista, desplazando a una gran variedad de abejas nativas americanas sin aguijón. Los indÃgenas conocÃan a estas abejas nativas y usaron su miel durante siglos. Algunos, como los mayas, guardaban abejas para su miel, y muchos otros pueblos recolectaban miel de la naturaleza.
La abeja europea es más agresiva y más grande que las abejas americanas. La abeja africana y la abeja europea son subespecies de la misma especie, Apis mellifera. La abeja europea vive en grandes colonias de unos 80.000 individuos, mientras que las abejas nativas viven en colmenas más pequeñas, de unos 3.000. Las abejas americanas han sufrido la pérdida de su hábitat forestal, y la competencia con las abejas europeas, que recogen el néctar de las mismas flores que las abejas nativas.
Pero hay nueva esperanza para las abejas nativas americanas, como aprendà recientemente en un curso impartido por dos biólogos expertos en abejas nativas americanas: Marcia Adler Yáñez del Museo de Historia Natural Gabriel René Moreno de Bolivia y Oscar “Rupa” Amaya, que es colombiano pero residente en Brasil desde hace mucho tiempo.
La abeja americana es un grupo muy diverso, de al menos 400 especies. Algunas de las más grandes son del tamaño de las abejas europeas, mientras que algunas de las más chicas son tan pequeñas como un grano de arroz.
Las abejas nativas americanas son relativamente mansos y a pesar de que no tienen aguijones, algunas especies muerden para defender sus nidos. A diferencia de las abejas europeas, que ponen su miel en panales, las abejas nativas americanas guardan su miel y polen en pequeños potes de cera. Las abejas americanas tienen un nido con estructura complicada. La reina pone sus huevos en celdas en un panal horizontal (a diferencia de los verticales que hacen las abejas europeas). Los panales de las abejas nativas pueden tener forma de disco, o de espiral o amorfo. Las celdas de las crÃas (huevos y larvas), están rodeadas por un laberinto de cera, llamado el involucre, hecho para confundir a las hormigas y otros depredadores. Los potes de miel y polen están fuera y alrededor del involucre.
Una especie de abeja, llamada la señorita, es conocida desde México hasta Argentina por su fina miel, ampliamente considerada como un ungüento para los ojos. Una gota en cada ojo alivia el dolor y la irritación.
Rupa y Marcia enseñan a sus estudiantes varias técnicas para cuidar a las abejas nativas americanas. Mientras que los guardianes de las abejas europeas han hecho cajas de madera, o colmenas, para las colonias de abejas, esta no era una práctica común para las abejas nativas americanas. En los últimos 30 años, los expertos en abejas de Brasil han adaptado colmenas para las abejas nativas. Estas colmenas son más pequeñas que las de las abejas europeas, pero las cajas tienen paredes más gruesas para mantener a las abejas calientes en el invierno y frescas en el verano.
Rupa y Marcia también enseñan el uso de una simple trampa para capturar colonias salvajes. Una botella de refresco de plástico, de dos litros o más grande, se cubre con papel de periódico (para mantener el nido tibio) y plástico negro (para mantenerlo oscuro). Se coloca un tubo en una pequeña apertura en el costado de la botella, haciendo una puerta atractiva para atraer a una joven reina a establecer su nido en la botella. La botella se cuelga de un árbol en un bosque con abejas; en un buen hábitat para las abejas, la botella puede albergar abejas en unas semanas. Un hábil apicultor puede más tarde transferir la colonia a una colmena de madera adecuada.
Las colonias débiles pueden ser fortalecidas con comida extra. En el curso de las abejas nativas, aprendimos a hacer potes de cera y llenarlas con miel o polen recolectado por las abejas europeas, que se puede comprar en la tienda. Las abejas nativas comerán la miel y convertirán el polen en “pan de abeja” usando enzimas especiales. También usarán la cera de los potes para hacer sus propias celdas de crÃa y ollas de comida.
Las abejas hacen cera con un órgano en su abdomen, pero la cera es cara de hacer. Las abejas necesitan seis u ocho gramos de miel para hacer un gramo de cera. Por lo tanto, poner cera en los nidos ayuda a las abejas a establecer una colonia más fuerte, más rápido.
Las universidades brasileñas han estudiado las abejas nativas americanas desde la década de los 1950, y las técnicas para mantener estas abejas se están extendiendo lentamente a otros paÃses de América Latina. También hay abejas nativas de Australia, donde unos ávidos apicultores hacen cajas parecidas a las brasileñas, para criar abejas.
La miel nativa es menos espesa, pero dulce y tiene un sabor fino. Las especies más grandes de abejas nativas pueden hacer hasta ocho litros de miel al año, pero las especies pequeñas sólo pueden hacer un litro, por lo que esta miel es cara, pero está empezando a aparecer en tiendas especializadas.
También conocimos a un ingeniero forestal boliviano, Juan Carlos Aruquipa, que trabaja en un proyecto para enseñar a las mujeres del bosque lluvioso (los Yungas) a manejar las abejas nativas y vender la miel. Esto es importante, porque muchas de las pequeñas flores de los árboles tropicales americanos deben ser polinizados por las abejas para que formen semilla. Y las abejas se alimentan del néctar de los árboles. Asà que sin abejas no hay árboles, y sin árboles no hay abejas.
Este es un caso en el que la agricultura avanza en una dirección imaginativa, aprendiendo a cuidar a las abejas silvestres, y a producir una valiosa miel. Las abejas necesitan cierto cuidado, por lo que son perfectas para los pequeños agricultores, especialmente para las mujeres. Las colmenas más pequeñas y las abejas más mansas son más fáciles de manejar. SerÃa difÃcil que las empresas grandes las manejan, pero las colmenas pequeñas son ideales para tener en casa. Las abejas nativas americanas son una nueva y creativa dirección para la agricultura agroecológica.
Nombres cientÃficos
Todas las abejas, americanas y europeas, pertenecen a la familia Apidae. Las abejas europeas, africanas y asiáticas con aguijón pertenecen al género Apis. Las abejas americanas, australianas, y africanas sin aguijón pertenecen a la tribu Meliponini. Las abejas nativas grandes pertenecen al género Melipona y las pequeñas se agrupan en varios géneros, entre ellos Trigona, Scaptotrigona, Nannotrigona y Tetratrigonisca. La señorita es Tetragonisca angustula. Además de estas abejas sociales, en las Américas y en otros continentes hay muchas otras especies que son solitarias, como los abejorros.
Más información
Me han interesado las abejas nativas americanas por mucho tiempo, y doy una breve reseña de ellas en: Bentley, Jeffery, W. and Gonzalo RodrÃguez 2001 “Honduran Folk Entomology.†Current Anthropology,42(2):285-300.
Vea la versión en español a continuación.
There is a right way and a wrong way to distribute tree seedlings, as I realized recently.
The wrong way. Some 30 years ago, I was visiting a family in a Honduran village, Galeras, when a pickup truck from the Ministry of Agriculture pulled up. Two men unloaded little black plastic bags, each holding a strange, broad-leafed tree seedling.
A woman emerged from the car and without pausing to greet us, she made a breathless speech. “We are giving you little trees to plant. They are good for shade, for timber, for firewood, and cattle can eat the leaves. They are called …†and she rattled off a long, cumbersome scientific name.
“What is the common name?†I asked.
“Oh, I don’t know that, just plant them.â€
And then the Ministry people got back in their car and drove off to the next house. In the following weeks, I saw little seedlings piled in front of many homes in Galeras. These trees, which came unannounced and uninvited, were all left to die.
The right way. This week, I visited the communities of Collpa Cala Cala and Collpa Centro, with extensionists from a Bolivian NGO, Fundación Agrecol Andes, which has 20 years of experience in high Andean communities.
This time I was inside the pickup, with the project staff. The team had gone in the day before with a bigger truck, to deliver 5000 pine seedlings to Collpa Cala Cala, and 3600 to Collpa Centro, and more trees to two other villages. This morning, the little trees were glistening with dew in a cow pasture—the cows were tethered out of reach of the seedlings. The locals soon gathered around us, and in the native language, Quechua, Tito Villarroel (the project coordinator) reminded them that the goal was for “each family to plant the trees that they ordered.†He went on, “Please count out the number of trees you ordered.†Each family had asked for 100 to 500 seedlings.
Tito asked if anyone from the community wanted to speak. Two local men, don Marco and don Juevenal both thanked the project, and said they were sorry it was ending. They said they would like to get trees for two more years.
I asked some of the farmers why they wanted pine trees. “For the timber,†they said. “Either to sell or to use ourselves.â€
The project team read the names of each subscribed family, to make sure they were all there, and gave each one a new steel pick, a wooden handle and a hoe, so they would have the right tools to plant the trees. Each family also got a bag of bread rolls and a whole, raw chicken, and a two-liter bottle of soda pop. This food will help to feed the family for the day they take off from their other work to plant the trees.
Each family has agreed to plant the trees in a place of their choosing, where they can protect the trees from roaming livestock. Many of the trees will be planted near people’s homes, or in other places where it is easy to see the animals from the village. The previous year, these same villagers also planted trees, now growing in small stands.
Tito and his colleagues will come back the following week. Each village gets a follow up visit every week. Over the next few visits, the NGO extensionists will make sure that there are no unforeseen problems. But there is little doubt that these folks will plant their trees.
The team hopes that the trees will help to keep the soil on the steep slopes and out of the streams that provide drinking water to the valley below. Almost all of the land around these communities is quite steep, so no matter where the trees are planted, they should help to manage soil erosion. The NGO would have liked to have planted native trees, rather than pines, which are not native to South America. But the local people wanted pine trees, and so that’s what they got.
The moral of the story is, local people will plant and manage forestry trees if:
- The tree species is of interest to the communities
- The trees are accompanied by tools, food or other things of value that stimulate folks to invest in planting trees
- Local people are consulted about the project beforehand and organized
Cynics complain that development work is going in circles, but that’s not true. Like any skill, community development work improves with practice.
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Further reading
Bentley, Jeffery W. & Jorge Valencia 2003 “Learning about Trees in a Quechua-Speaking Andean Community in Bolivia,†pp. 69-134. In Paul Van Mele (ed.) Way Out of the Woods: Learning How to Manage Trees and Forests. Newbury, UK: CPL Press. 143 pp.
Acknowledgements
Thanks to Fundación Agrecol Andes, for inviting me to see their work. Thanks to the project team, including Alexandra Flores, David Torrico, Nelson Daga and Edgar Hinojosa. This project was funded by CRS (Catholic Relief Services) with additional funding by the Coca Cola Foundation. The soft drinks distributed on this visit were from a Bolivian bottler, not Coke.
LA MANERA CORRECTA DE DISTRIBUIR LOS ÃRBOLES
Por Jeff Bentley
23 de febrero del 2020
Los plantines de árboles se pueden distribuir de forma correcta, o incorrecta, como me di cuenta recientemente.
La manera incorrecta. Hace unos 30 años, yo estaba visitando a una familia en una aldea hondureña, Galeras, cuando llegó una camioneta del Ministerio de Agricultura. Dos hombres descargaron pequeñas bolsas de plástico negro. Cada bolsa tenÃa el plantÃn de un árbol desconocido, de hoja ancha.
Una mujer se bajó del carro y sin tomar la molestia de saludarnos, hizo un discurso rápido, memorizado. “Les estamos dejando unos pequeños árboles para que los planten. Sirven para la sombra, para la madera, para la leña, y el ganado puede comer las hojas. Se llaman …” y nos dio un largo y engorroso nombre cientÃfico.
“¿Cuál es el nombre común?” Pregunté.
“Oh, no lo sé, sólo plántenlas.”
Y sin más ceremonia, la gente del Ministerio volvió a su carro y se fue a la próxima casa. En las semanas siguientes, vi bultos de plantitas frente a muchas casas en Galeras. Estos árboles, que llegaron sin aviso y sin invitación, lentamente se murieran.
La manera correcta. Esta semana, visité las comunidades de Collpa Cala Cala y Collpa Centro, con extensionistas de una ONG boliviana, Fundación AGRECOL Andes, que tiene 20 años de experiencia en comunidades altoandinas.
Esta vez, estuve dentro de la camioneta, con la gente del proyecto. El equipo habÃa entrado el dÃa anterior con un camión más grande, para entregar 5000 plantines de pino a Collpa Cala Cala, y 3600 arbolitos a la Collpa Centro, y más plantines a otras dos comunidades. Esa mañana, los arbolitos brillaban con el rocÃo en el prado de las vacas, las cuales estaban atadas fuera del alcance de los plantines. Los comuneros pronto se reunieron a nuestro alrededor, y hablando en el idioma ancestral, quechua, Tito Villarroel (el coordinador del proyecto) les recordó que el objetivo era que “cada familia plante los árboles que habÃa ordenado”. Continuó: “Por favor, cuenten el número de plantines que pidieron”. Cada familia habÃa pedido de 100 a 500 plantines.
Tito preguntó si alguien de la comunidad querÃa hablar. Dos hombres locales, don Marco y don Juvenal, agradecieron el proyecto y dijeron que no querÃan que se acabara. Dijeron que les gustarÃa tener árboles durante dos años más.
Pregunté a algunos de los agricultores por qué querÃan pinos. “Por la madera”, dijeron. “Para venderla o para usarla nosotros mismos”.
El equipo pasó lista y dio a cada familia suscrita una nueva picota, un mango de madera y un azadón, para que tuvieran las herramientas adecuadas para plantar los árboles. Cada familia también recibió una bolsa de pan, un pollo crudo entero, y una botella de refresco de dos litros. Esta comida ayudará a alimentar a la familia el dÃa que planten los árboles.
Cada familia ha acordado plantar los árboles en un lugar de su elección, donde puedan proteger los árboles del ganado suelto. Muchos de los árboles se plantan cerca de las casas de la gente, o en otros lugares donde es fácil ver los animales de la comunidad. El año anterior, estos mismos vecinos también plantaron árboles, que ahora crecen en pequeños manchones alrededor de las comunidades.
Tito y sus colegas volverán la semana siguiente. Cada comunidad recibe una visita de seguimiento cada semana. En las próximas visitas, los extensionistas de la ONG se asegurarán de que no haya problemas imprevistos. Pero hay pocas dudas de que la gente plantará sus árboles.
El equipo espera que los árboles ayuden a conservar el suelo en las laderas empinadas, para proteger a las quebradas que dan agua potable al valle de abajo. Casi toda la tierra alrededor de estas comunidades es bastante escarpada, por lo que no importa dónde se planten los árboles, ayudará a manejar la erosión del suelo. A la ONG le hubiera gustado plantar árboles nativos, en lugar de pinos, que no son nativos de Sudamérica. Pero la gente local querÃa pinos, y eso es lo que obtuvieron.
La moraleja es que la gente local plantará y manejará los árboles forestales si:
– Las especies de árboles son de interés para las comunidades
– Los árboles van acompañados de herramientas, alimentos u otras cosas de valor que estimulan a la gente a invertir en la plantación de árboles
– Se consulta a la población local sobre el proyecto de antemano y se organiza
Los cÃnicos se quejan de que el trabajo de desarrollo sólo da vueltas, pero eso no es cierto. Como cualquier habilidad, el trabajo de desarrollo de la comunidad mejora con la práctica.
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Bentley, Jeffery W. & Jorge Valencia 2003 “Aprendiendo sobre Ãrboles en una Comunidad Andina de Habla Quechua en Bolivia,†pp. 69-134. In Paul Van Mele (ed.) Way Out of the Woods: Learning How to Manage Trees and Forests. Newbury, UK: CPL Press. 143 pp.
Agradecimientos
Gracias a la Fundación AGRECOL Andes, por invitarme a ver este trabajo. Gracias al equipo de trabajo, incluyendo a Alexandra Flores, Nelson Daga, David Torrico y Edgar Hinojosa. Este proyecto fue financiado por CRS (Catholic Relief Services) con fondos adicionales de la Fundación Coca Cola. Los refrescos distribuidos en esta visita fueron de una embotelladora boliviana, no de la Coca Cola.
Vea la versión en español a continuación.
On a rocky hillside an hour from the city of Cochabamba, agronomist Germán Vargas points out a molle tree. It’s growing from a crack in a sandstone boulder with little or no soil. Native trees are well adapted to such conditions and don’t need much to survive, Germán observes.
Molle can be cut for good firewood, but it also casts an inviting shade, with a thick carpet of fallen leaves. Trees grown on farms also have multiple uses. Some have deep roots that bring up nutrients from beneath the top soil. Even in places like Cochabamba, with a long dry season, many trees stay green all year round. The trees have found water to keep their leaves moist, despite the bone-dry subsoil. Germán explains that farming with trees, or agroforestry, mimics natural forests, where rich soils are created without irrigation or fertilizer.
Four years ago, Germán and two colleagues bought some land to put their ideas on agroforestry into practice. They now have 1500 apple trees in a 4-hectare orchard, on a former onion farm, where the intensive use of chemical fertilizers and pesticides had depleted the soil of nutrients.
Germán and his friends bought some apple seedlings from a local nursery. They chose improved Brazilian apple varieties, such as Eva and Princesa, which do well in the highland tropics of South America, where it can get cool, but does not freeze.
Germán and his colleagues plant a few more trees every year. They start each new planting by digging a trench every two to three meters (depending on the slope), to let water infiltrate the soil. They throw the soil just uphill of the trench to create a barrier, slowing down the runoff of water and trapping sediment.
Germán is careful not to scrape the soil surface with hand tools; the top soil is so thin that rough handling could remove it all. They add a little compost to the soil, mimicking a natural forest, where fallen leaves and trees rot and release nutrients back into the soil. However, forests also have an understory, so potatoes, maize, lettuce, amaranth, rye and other plants are sown between the trees. After planting the vegetables, a straw mulch keeps down the weeds.
Other trees are planted among the apples, including natives like molle and exotic species, which are monitored to see if they can make a positive contribution. Germán brought seed of the chachafruto tree from Colombia, for example. The plant is adapting well. When the only date palm in Cochabamba, another non-native species, dropped a cluster of dates in a city park, Germán salvaged the seed and planted some on the farm. The non-fruit trees make useful leaf litter, adding nutrients and helping to keep the soil moist.
The apples were remarkably free of mildew, mites, fruit flies and other common pests, but even if they were to appear, Germán avoids using pesticides. The team managing the orchard makes a spray with cow manure, raw sugar, bone meal, sulfur, ash and lime. Reasoning that all stone has mineral nutrients, they add a little “rock flour,†made by grinding a soft, local, sedimentary stone (shale). A culture of beneficial microorganisms is added to ferment the mix in sealed drums. The agroforesters culture the microorganisms themselves, but they get the starting culture in the local forest, bringing in a few handfuls of fallen leaves that have started to decompose. The sulfur and the lime come from the farm supply store. This sulfur blend is sprayed about 5 times a year on the trees, and it seems to be working, since the apples have almost no pests, except for birds, and the annual plants are thriving.
This innovative agroforestry system needs regular attention and it is obviously a lot of work, especially at first, because it is established by hand, without machinery. Some of the radishes have gone to seed, and in a few beds the weeds are lush and healthy, waiting to be cut down for the next vegetable crop.
Farmers can learn from forests to make better use of water, conserve the soil and manage pest and disease naturally, thanks to the diversity of plants. Farming with trees can yield a good harvest of fruits and vegetables, while building and sustaining soils.
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Scientific names
The molle tree is Schinus molle
The chachafruto tree (widespread in South America) is Erythrina edulis
Note
Sulfur deficiency is a problem in apples. The symptoms are similar to nitrogen deficiency, including pale leaves. Sulfur deficiency can be corrected by sprays (Westwood 1993: 200-201).
Westwood, Melvin Neil 1993 Temperate-Zone Pomology: Physiology and Culture. Third edition. Portland, Oregon: Timber Press.
Acknowledgements
Thanks to Germán Vargas, Marcelina Alarcón and Freddy Vargas, the agroforesters. Germán is the executive administrator of the NGO AgroecologÃa y Fe.
LA AGRICULTURA CON ÃRBOLES
En una ladera rocosa a una hora de la ciudad de Cochabamba, el ingeniero agrónomo Germán Vargas señala un molle. Crece en una grieta de una roca arenisca, con poca o ninguna tierra. Los árboles nativos están bien adaptados a estas condiciones y no necesitan mucho para sobrevivir, observa Germán.
El molle hace buena leña, pero también da una rica sombra, con una gruesa alfombra de hojas caÃdas. Los árboles en el agro también tienen múltiples usos. Algunos tienen raÃces profundas que traen los nutrientes de debajo del suelo. Incluso en lugares como Cochabamba, con una larga época seca, muchos árboles se mantienen verdes durante todo el año. Los árboles han encontrado agua para mantener sus hojas húmedas, a pesar del subsuelo seco. Germán explica que la agricultura con árboles, o la agroforesterÃa, imita a los bosques naturales, donde se crean suelos ricos sin irrigación ni fertilizantes.
Hace cuatro años, Germán y dos colegas compraron un terreno para poner en práctica sus ideas sobre agroforesterÃa. Ahora tienen 1500 manzanos en un huerto de 4 hectáreas, en una antigua granja de cebollas, donde el uso intensivo de fertilizantes quÃmicos y pesticidas habÃa agotado los nutrientes del suelo.
Germán y sus compañeros compraron algunos plantines de manzana en un vivero local. Escogieron variedades mejoradas de manzanos brasileños, como Eva y Princesa, que se desarrollan bien en los trópicos de las alturas de América del Sur, donde puede hacer frÃo, pero no se congela.
Germán y sus colegas plantan unos pocos árboles más cada año. Comienzan cada nueva plantación cavando una zanja cada dos o tres metros (dependiendo de la pendiente), para dejar que el agua se infiltre en el suelo. Lanzan la tierra justo cuesta arriba de la zanja para crear una barrera, frenando el escurrimiento de agua y atrapando el sedimento.
Germán tiene cuidado de no raspar la superficie del suelo con herramientas; el suelo negro de la superficie es tan delgado que sin tener cuidado serÃa posible quitarlo todo. Añaden un poco de abono al suelo, imitando un bosque natural, donde las hojas y los árboles caÃdos se pudren y liberan nutrientes de nuevo al suelo. Sin embargo, los bosques también tienen un sotobosque, por lo que las papas, el maÃz, la lechuga, el amaranto, el centeno y otras plantas se siembran entre los árboles. Después de plantar las verduras, un mantillo de paja mantiene las malas hierbas.
Entre las manzanas se plantan otros árboles, incluyendo especies nativas como el molle y especies exóticas, que son monitoreadas para ver si pueden hacer una contribución positiva. Germán trajo semillas del árbol de chachafruto de Colombia, por ejemplo. La planta se está adaptando bien. Cuando la única palmera datilera de Cochabamba, otra especie no nativa, dejó caer un racimo de dátiles en un parque de la ciudad, Germán recuperó algunas semillas y las plantó en la finca. Los árboles no frutales botan hojas, añadiendo nutrientes y ayudando a mantener el suelo húmedo.
Las manzanas estaban notablemente libres de mildiu, ácaros, moscas de la fruta y otras plagas comunes, pero incluso si aparecieran, Germán evita el uso de pesticidas. El equipo que maneja el huerto fumiga con un biol hecho de estiércol de vaca, chancaca, huesos molidos, azufre, cenizas y cal. Razonando que toda piedra tiene nutrientes minerales, le agregan un poco de “harina de roca”, hecha al moler una piedra sedimentaria suave, local (lutita). Para fermentar la mezcla, agregan un cultivo de microorganismos buenos a los tambores sellados. Los agroforestales cultivan sus propios microorganismos, pero obtienen la cultura inicial en el bosque local, trayendo unos pocos puñados de hojas caÃdas que han comenzado a descomponerse. Compran el azufre y la cal en la tienda agropecuaria. Fumigan el biol con azufre unas 5 veces al año en los árboles, y parece que funciona, ya que las manzanas casi no tienen plagas, excepto los pájaros, y las plantas anuales están prosperando.
Este innovador sistema agroforestal necesita atención regular y obviamente es mucho trabajo, especialmente al principio, porque se establece a mano, sin maquinaria. Algunos de los rábanos han empezado a echar semilla, y en algunas camas las hierbas silvestres son exuberantes y saludables, esperando ser cortadas para el siguiente cultivo de hortalizas.
Los agricultores pueden aprender de los bosques a hacer un mejor uso del agua, conservar el suelo y manejar las plagas y enfermedades de forma natural, gracias a la diversidad de plantas. La agricultura con árboles puede producir una buena cosecha de frutas y verduras, a la vez que construye y mantiene los suelos.
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Nombres cientÃficos
El molle es Schinus molle
El chachafruto (árbol bien distribuido en Sudamérica) es Erythrina edulis
Nota
La deficiencia de azufre es un problema común en los manzanos. Los sÃntomas son parecidos a los de la deficiencia de nitrógeno, incluso las hojas pálidas. La deficiencia de azufre puede ser corregida con fumigaciones (Westwood 1993: 200-201).
Westwood, Melvin Neil 1993 Temperate-Zone Pomology: Physiology and Culture. Third edition. Portland, Oregon: Timber Press.
Agradecimientos
Gracias a Germán Vargas, Marcelina Alarcón y Freddy Vargas, por su ejemplo con la agroforesterÃa. Germán es el administrador ejecutivo de la ONG AgroecologÃa y Fe.
Vea la versión en español a continuación.
I used to think that committees and group work killed creativity, but teamwork can help individuals produce things – like a cool video – that they couldn’t do by themselves.
Late last year, I was part of a team making a video in the southern Altiplano of Bolivia, along with Paul (the director), Marcella (the cameraperson) and Milton Villca. Milton is an agronomist who grew up in a village on the windswept plains where we were filming. He still lives in the area, helping local farmers to cope with challenges, especially the immense loss of soil caused by wind erosion.
After watching Marcella film for two days, Milton confided that he had tried making his own video, about a wasp that attacks and helps to control some of the caterpillar pests of the quinoa crop. But like the farmers, Milton had also struggled with the wind, losing two cameras because of damage by the fine sand. He’d continued filming the wasps with his cell phone, but he told Marcella he wasn’t sure about the quality of the images. Would she mind taking a look at them?
Marcella was happy to watch Milton’s video clips. All was fine. There were fabulous close ups of a wasp that digs a tunnel in the earth, hides it with grains of sand, finds a big, fat caterpillar, paralyzes it, and drags it back to the burrow, which the wasp is miraculously able to find, with the precision of a GPS. The video clips showed how the wasp uncovers the nest, inserts the unfortunate caterpillar, and lays an egg on it. A wasp grub hatches from the egg, eats the caterpillar and eventually emerges in the summer as an adult wasp.
Paul was immediately taken by the story of the wasp, which locals call nina nina. In our interviews with farmers for a video on windbreaks he decided to also ask them what they knew about the wasp. Unlike many parasitic wasps, which are too small to see clearly with the naked eye, the nina nina is pretty big, and local people know about it and can describe its ecology.
Asking a professional cameraperson to critique your videos can be daunting, but Milton no doubt sensed that Marcella would give him sympathetic and positive criticism. His risk paid off. We collaborated with Milton to write a script for his video. Marcella edited his clips and combined them into a short video, which we are proud to release this week.
Watch the video
The wasp that protects our crops
Related video
Living windbreaks to protect the soil
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Acknowledgements
Milton Villca works for the Proinpa Foundation. Our work was generously supported by the CCRP (Collaborative Crop Research Program) of the McKnight Foundation.
DOS CABEZAS FILMAN MEJOR QUE UNA
Por Jeff Bentley, 15 de septiembre del 2019
Yo solÃa pensar que los comités y el trabajo en grupo mataban la creatividad, pero el trabajo en equipo puede ayudar a los individuos a producir cosas – como un video genial – que no podrÃan hacerse por sà mismos.
A finales del año pasado, formé parte de un equipo que hacÃa un video en el Altiplano sur de Bolivia, junto con Paul (el director), Marcella (la camarógrafa) y Milton Villca. Milton es un técnico agrónomo de un pueblo del altiplánico ventoso donde filmábamos. Él todavÃa vive en la zona, ayudando a los agricultores locales a manejar sus desafÃos, especialmente a la inmensa pérdida de suelo causada por la erosión del viento.
Después de ver a Marcella filmar durante dos dÃas, Milton confió que él habÃa intentado hacer su propio video, sobre una avispa que ataca y ayuda a controlar algunos de los gusanos plagas del cultivo de la quinua. Pero al igual que los agricultores, Milton también habÃa luchado contra el viento, perdiendo dos cámaras debido a los daños causados por la arena fina. HabÃa seguido filmando las avispas con su celular, pero le dijo a Marcella que no estaba seguro de la calidad de las imágenes. ¿Ella estarÃa dispuesta a verlas?
A Marcella le encantaron los videos de Milton. Hubo excelentes primeros planos de una avispa que excava un túnel en la tierra, lo esconde con granos de arena, encuentra una oruga grande y gorda, la paraliza y la arrastra hasta el túnel del nido, que la avispa milagrosamente logra encontrar, como si tuviera un GPS. Los videos muestran cómo la avispa descubre el nido, inserta al desafortunado gusano y pone un huevo en él. Luego, la crÃa de la avispa sale del huevo, se come al gusano y eventualmente emerge como una avispa adulta en el verano.
A Paul le cautivó inmediatamente la historia de la avispa, a la que la gente local llama nina nina. En nuestras entrevistas con los agricultores para un video sobre las barreras vivas, decidió también preguntarles lo que sabÃan sobre las avispas. A diferencia de muchas avispas parásitas, que son demasiado pequeñas para ver claramente a simple vista, la nina nina es bastante grande, y la gente local sabe de ella y puede describir su ecologÃa.
Pedirle a un camarógrafo profesional que critique sus videos puede ser desalentador, pero Milton sin duda sintió que Marcella le darÃa una crÃtica positiva, con empatÃa. Su riesgo valió la pena. Colaboramos con Milton para escribir un guion para su vÃdeo. Marcella editó sus clips y los combinó en un video corto, que estamos orgullosos de lanzar esta semana.
Ver el video
La avispa que protege nuestros cultivos
VÃdeo relacionado
Barreras vivas para proteger el suelo
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Agradecimientos
Milton Villca trabaja para la Fundación Proinpa. Nuestro trabajo fue generosamente apoyado por el CCRP (Programa Colaborativo de Investigación sobre Cultivos) de la Fundación McKnight.
Vea la versión en español a continuación
Lap’iya means “dahlia†in Quechua. It’s an apt name for a village of commercial flower growers, tucked into a steep canyon in the Andes, high above the city of Cochabamba. Ana and I visited Lap’iya recently to learn about a farmer who is seeking alternative crops, ones that don’t require spraying with pesticides. Concerns are growing about the use of pesticides in flowers.
We met BenjamÃn Vargas, a farmer, and his friend SerafÃn Vidal, an extension agent who are developing an agroforestry system based on apples. They are perhaps the first ones in the area to mix apples with forestry trees. They hope this combination will hold the soil on the steep slope while also providing a reliable income. Apples do well in this part of Bolivia, with a wide range of varieties that are smaller than the imported ones, but tasty. They also sell for less.
BenjamÃn and SerafÃn have grafted the varieties onto dwarf rootstock, so they can plant the trees closer together. BenjamÃn and SerafÃn wait until the apples are a few years old before planting other trees in between them, such as khishwara and pine. They prune these trees so they grow straight and tall, with fewer lower branches to cast shade on the apples.
In another small orchard, BenjamÃn has placed nets over the apples to keep out the birds. “Be careful not to step on my other plants,†he tells us. It’s only then that I spot the peas and cabbages, and the seedlings of forest trees, all growing between the apples.
BenjamÃn and SerafÃn go on to explain that they make and spray four different natural products on the apples. One they call a biofertilizer, another is biol (a fermented cow dung slurry), a third is a product that is rich in micro-organisms, and finally they use a sulfur-lime brew. The men say that all of these are fertilizers, although I think of the sulfur-lime spray as more of a homemade pesticide). BenjamÃn said that his kids run in and out of the trees, picking vegetables to eat, and he doesn’t want to spray anything unhealthy on the trees.
These innovators say that their idea was to control pests by keeping the trees well fertilized. The men say that they are not out to fight insect pests: “This is not combat agriculture, but one where we try to get along.â€
BenjamÃn and SerafÃn said that they learn from each other; they did seem more like partners than like teacher-student. They are intercropping apples with vegetables and with forest trees to sell produce and to help conserve the soil. It will take years to see if their innovations work. Trees take a long time to grow, but I’d like to come back in a few years to see if the apples found a market, if the pests stayed at bay, and if the soil stayed firm on the mountainside.
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